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Wild-Kochkurs (Nose to Tail)

10. Oktober von 18:00 bis 22:00

Tauche ein in die faszinierende Welt der Wildnis und lasse dich von unserem erfahrenen Wildexperten – Wildsommelier Christoph Hildebrandt – in die Techniken der Wildzubereitung einführen. Wer möchte, kann aktiv am Prozess teilnehmen und dabei ein tiefes Verständnis für die Herkunft und den Respekt vor unserem Lebensmittel entwickeln.
1. Teil: Reh aus der Decke schlagen, Erklärung der einzelnen Fleischteile und Hinweise auf Zubereitungsmöglichkeiten. Kleine Wildköstlichkeiten zum Probieren zwischendurch.
2. Teil: Kochkurs
Hier folgen Inhalte und Details in Kürze!

Die Buchung erfolgt über die Webseite der 1. Mannheimer Kochschule.

Details

Datum:
10. Oktober
Zeit:
18:00 bis 22:00
Veranstaltungskategorien:
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Veranstaltungsort

Kochgut Friedelsheim
Friedelsheim, Rheinland-Pfalz 67159 Germany Google Karte anzeigen