Ausgebucht – nur Warteliste.
Zielgruppe dieses Seminars sind Jägerinnen und Jäger die als Multiplikatoren das schnelle Zerwirken von Wild vertiefen möchten. Um es in ihrer Region den Bürgern, dann anlässlich eigener Seminare vorzuführen, wie küchenfertig vorbereitetes Wildbret zu Köstlichkeiten zubereitet werden kann. Weiter sind ebenso Hausfrauen und -männer eingeladen, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch gerne auf die Qualität von heimischem Wildbret zurückgreifen möchten. Am Seminarabend werden die Teilnehmer ein Stück Rehwild aus der Decke schlagen und in unterschiedliche Fleischpartien (Keulen, Blätter usw.) koch- bzw. bratenfertig zerwirken. Anschließend werden diese Teile und anderes Wildbret verschiedener Arten zu diversen Leckereien verarbeitet und selbstverständlich auch verkostet.
Die passenden Getränke kommen vom Winzer aus der Region.
Anmeldeschluss:
28.10.2022
Teilnehmerzahl:
max. 15 Personen
Referent:
Wildmeister und Akademischer Jagdwirt Christoph Hildebrandt
Ort:
Landesjagdschule Gensingen
Gebühren:
LJV-Mitglieder 70,- Euro, Nichtmitglieder 140,- Euro (inkl. Essen und Getränke)
Die Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen.
Eine Teilnahme kann nur gewährleistet werden, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind.
Anfragen bitte nur an:
LJV-Geschäftsstelle
Telefon: 06727 8944-0
Fax: 06727 8944-22
E-Mail: info@ljv-rlp.de
Für eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
