Dieses Seminar ist ausgebucht. Teilnahme nur noch über Warteliste möglich. Bitte nehmen Sie hierzu telefonisch (06727 8944-0) oder per E-Mail (info@ljv-rlp.de) Kontakt mit uns auf.
Seminarinhalt:
Schwartenmagen, Salami, Rohesser, Leberwurst, Schinken, Leberknödel und Bratwurst für den Eigenbedarf herstellen.
Die Zahl der Selbstversorger auch unter den Jägern steigt ständig. Eine Veredelung von Wildfleisch aus Vermarktungsgründen schließt sich aufgrund der gesetzlichen Vorgaben für uns als Jäger meist aus. Dennoch ist es gestattet sich mit selbst hergestellten Wurstwaren zu versorgen. Das Knowhow zur Herstellung unterschiedlicher Roh- sowie Kochwurstprodukten aus heimischem Wildbret wird am Seminartag umfangreich gezeigt.
Der erfahrene Dozent Metzger und Jäger Marc Balzer lässt Sie an seinem umfangreichen Wissen über die Herstellung der perfekten Wildwurst teilhaben. Es werden am Abend sowie Verschiedene Techniken Tipps und Tricks werden ebenso vermittelt wie das Wissen über die notwendigen Gerätschaften. Unter hygienischen Bedingungen können Sie ihr frisch erworbenes Wissen direkt anwenden und Ihre ersten Wildwürste herstellen.
Selbstverständlich besteht die Möglichkeit die Produkte dieses Seminar in geselliger Atmosphäre mit dem Gaumen zu testen
Termin: Samstag 20.01.2024 von 14:00 bis ca. 18:00 Uhr
Referent: Marc Balzer
Ort: Landesjagdakademie Gensingen
Teilnehmerzahl:
max. 15 Personen
Die Seminargebühren betragen für LJV-Mitglieder 99,00 Euro und für Nichtmitglieder 129,00 Euro.
Die Gebühren sind nach der Buchung über Paypal oder Sofortüberweisung zu zahlen.
Anfragen bitte nur an:
LJV-Geschäftsstelle
Telefon: 06727 8944-0
Fax: 06727 8944-22
E-Mail: info@ljv-rlp.de
Für eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
Zeitplanänderungen vorbehalten!
Rücktrittsversicherung für Jagdscheinkurse und -seminare
Aus Erfahrung wissen wir, dass durch verschiedene Umstände Lehrgangsinteressenten einen reservierten Kurs nicht antreten können oder gar abbrechen mussten, obwohl die Lehrgangsgebühr bereits bezahlt und deren Rückerstattung (auch teilweise) nicht mehr möglich ist.
Der LJV bietet den Kursteilnehmern ab sofort die Möglichkeit, bei Anmeldung zu einem Seminar an der Landesjagdakademie über die Schertel Versicherungen GmbH eine Jagdkurs- und Seminarrücktritts- und -abbruchversicherung abzuschließen, die dieses finanzielle Risiko abdeckt.
