Einführungsseminar WILDMOBIL
Einführungsseminar WILDMOBIL
Seminar ausgebucht! Nur noch Warteliste. Am Vormittag vermittelt Heino Fritzen, Fleischermeister und stv. LOM für Wildbretmarketing im theoretischen Teil die Rechtsvorschriften für den Betrieb des WILDMOBILS sowie hygienerechtliche Vorschriften zur Herstellung und Abgabe von Wild und veredelten Wildprodukten. Anschließend erfolgt die praktische Einweisung in die Funktionsweise des WILDMOBILS. Die Teilnahme an diesem Kurs ist Voraussetzung...

