Wildschweinleber stark mit PFAS belastet

Das MKUEM verbietet das in Verkehr bringen von Wildschweinleber auf Grund einer zu hohen perfluorierten und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS)-Belastung.

Dies ergibt sich aus einer Untersuchung, bei welcher das MKUEM mehrere Proben Wildschweinleber auf PFAS-Werte untersuchen lassen hat. Das Landesuntersuchungsamt rät daher dringend davon ab Wildschweinleber zu verzehren. Des Weiteren sind die Vermarktung und die Verarbeitung von Wildschweinleber untersagt. Das Fleisch von Wildschweinen ist weiterhin gesundheitlich unbedenklich!

Weiter Informationen erhalten Sie in der untenstehenden Meldung des MKUEM sowie unter folgendem Link