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Recurring Event Veranstaltungsserie: Aus der Truhe in die Pfanne

Aus der Truhe in die Pfanne

8. Dezember von 17:30 bis 22:00

Zielgruppe dieses Seminars sind Jägerinnen und Jäger die als Multiplikatoren das schnelle Zerwirken von Wild vertiefen möchten. Um es in ihrer Region den Bürgern, dann anlässlich eigener Seminare vorzuführen, wie küchenfertig vorbereitetes Wildbret zu Köstlichkeiten zubereitet werden kann. Weiter sind ebenso Hausfrauen und Hausmänner, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch gerne auf die Qualität von heimischem Wildbret zurückgreifen möchten, eingeladen dieses Seminar zu besuchen. Am Seminarabend werden die Teilnehmer ein Stück Rehwild aus der Decke schlagen und in unterschiedliche Fleischpartien (Keulen, Blätter usw.) koch- bzw. bratenfertig zerwirken. Anschließend werden diese Teile und anderes Wildbret verschiedener Arten, zu diversen Leckereien verarbeitet und selbstverständlich auch verkostet.

Die passenden Getränke kommen vom Winzer aus der Region.

Es besteht die Möglichkeit, das Kochmesser Core-Santoku mit Kullen in Kombination mit dem Seminar zu erwerben. Das Messer kostet dann statt 84,90 nur 75 ,- Euro.
Die Aushändigung des Messers erfolgt beim Seminar.

Teilnehmerzahl:
max. 15 Personen

Referent:
Wildmeister und Akademischer Jagdwirt Christoph Hildebrandt

Ort:
Landesjagdschule Gensingen

Gebühren:
LJV-Mitglieder 120,- Euro, Nichtmitglieder 240,- Euro (inkl. Essen und Getränke)

Die Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen.

Eine Teilnahme kann nur gewährleistet werden, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind.

Anfragen bitte nur an:

LJV-Geschäftsstelle
Telefon: 06727 8944-0
Fax: 06727 8944-22
E-Mail: info@ljv-rlp.de

Für eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.

Details

Datum:
8. Dezember
Zeit:
17:30 bis 22:00
Serien:
Veranstaltungskategorien:
, ,

Veranstalter

Landsjagdverband Rheinland-Pfalz
Telefon:
06727 89440
E-Mail:
info@ljv-rlp,de
Veranstalter-Website anzeigen

Veranstaltungsort

Landesjagdverband Rheinland-Pfalz e.V.
Fasanerie 1
Gensingen, Rheinland-Pfalz 55457 Deutschland
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Telefon:
06727 89440
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