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SUMMARY:Aus der Truhe in die Pfanne
DESCRIPTION:Ausgebucht – nur Warteliste.\nZielgruppe dieses Seminars sind Jägerinnen und Jäger die als Multiplikatoren das schnelle Zerwirken von Wild vertiefen möchten. Um es in ihrer Region den Bürgern\, dann anlässlich eigener Seminare vorzuführen\, wie küchenfertig vorbereitetes Wildbret zu Köstlichkeiten zubereitet werden kann. Weiter sind ebenso Hausfrauen und -männer eingeladen\, die wenig Zeit zum Kochen haben\, aber dennoch gerne auf die Qualität von heimischem Wildbret zurückgreifen möchten. Am Seminarabend werden die Teilnehmer ein Stück Rehwild aus der Decke schlagen und in unterschiedliche Fleischpartien (Keulen\, Blätter usw.) koch- bzw. bratenfertig zerwirken. Anschließend werden diese Teile und anderes Wildbret verschiedener Arten zu diversen Leckereien verarbeitet und selbstverständlich auch verkostet. \nDie passenden Getränke kommen vom Winzer aus der Region. \nAnmeldeschluss:\n28.10.2022 \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nWildmeister und Akademischer Jagdwirt Christoph Hildebrandt \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 70\,- Euro\, Nichtmitglieder 140\,- Euro (inkl. Essen und Getränke) \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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SUMMARY:Veredelungsseminar Wildbret – Herstellung von Wildwurst Wildschinken
DESCRIPTION:ist ausgebucht – nur Warteliste.\nDie Zahl der Selbstversorger auch unter den Jägern steigt ständig. Eine Veredelung von Wildfleisch zur Vermarktung ist aufgrund der gesetzlichen Vorgaben für uns als Jäger meist ausgeschlossen. Dennoch ist es gestattet\, sich mit selbst hergestellten Wurstwaren zu versorgen. Das Knowhow zur Herstellung unterschiedlicher Roh- sowie Kochwurstprodukten aus heimischem Wildbret wird am Seminartag umfangreich gezeigt. \nAnmeldeschluss:\n01.11.2022 \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nRevierjagdmeister Robert Ackermann \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 50\,- Euro\, Nichtmitglieder 100\,- Euro \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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DESCRIPTION:Seminar ausgebucht. Teilnahme nur über Warteliste!\nDie Zahl der Selbstversorger auch unter den Jägern steigt ständig. Eine Veredelung von Wildfleisch zur Vermarktung ist aufgrund der gesetzlichen Vorgaben für uns als Jäger meist ausgeschlossen. Dennoch ist es gestattet\, sich mit selbst hergestellten Wurstwaren zu versorgen. Das Knowhow zur Herstellung unterschiedlicher Roh- sowie Kochwurstprodukten aus heimischem Wildbret wird am Seminartag umfangreich gezeigt. \nAnmeldeschluss:\n03.11.2022 \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nRevierjagdmeister Robert Ackermann \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 50\,- Euro\, Nichtmitglieder 100\,- Euro \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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DESCRIPTION:Ausgebucht – nur über Warteliste.\nDie Zahl der Selbstversorger auch unter den Jägern steigt ständig. Eine Veredelung von Wildfleisch zur Vermarktung ist aufgrund der gesetzlichen Vorgaben für uns als Jäger meist ausgeschlossen. Dennoch ist es gestattet\, sich mit selbst hergestellten Wurstwaren zu versorgen. Das Knowhow zur Herstellung unterschiedlicher Roh- sowie Kochwurstprodukten aus heimischem Wildbret wird am Seminartag umfangreich gezeigt. \nAnmeldeschluss:\n08.11.2022 \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nRevierjagdmeister Robert Ackermann \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 50\,- Euro\, Nichtmitglieder 100\,- Euro \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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DESCRIPTION:Ausgebucht – nur Warteliste !\nDie Zahl der Selbstversorger auch unter den Jägern steigt ständig. Eine Veredelung von Wildfleisch zur Vermarktung ist aufgrund der gesetzlichen Vorgaben für uns als Jäger meist ausgeschlossen. Dennoch ist es gestattet\, sich mit selbst hergestellten Wurstwaren zu versorgen. Das Knowhow zur Herstellung unterschiedlicher Roh- sowie Kochwurstprodukten aus heimischem Wildbret wird am Seminartag umfangreich gezeigt. \nAnmeldeschluss:\n10.11.2022 \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nRevierjagdmeister Robert Ackermann \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 50\,- Euro\, Nichtmitglieder 100\,- Euro \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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SUMMARY:Aus der Truhe in die Pfanne
DESCRIPTION:Zielgruppe dieses Seminars sind Jägerinnen und Jäger die als Multiplikatoren das schnelle Zerwirken von Wild vertiefen möchten. Um es in ihrer Region den Bürgern\, dann anlässlich eigener Seminare vorzuführen\, wie küchenfertig vorbereitetes Wildbret zu Köstlichkeiten zubereitet werden kann. Weiter sind ebenso Hausfrauen und -männer eingeladen\, die wenig Zeit zum Kochen haben\, aber dennoch gerne auf die Qualität von heimischem Wildbret zurückgreifen möchten. Am Seminarabend werden die Teilnehmer ein Stück Rehwild aus der Decke schlagen und in unterschiedliche Fleischpartien (Keulen\, Blätter usw.) koch- bzw. bratenfertig zerwirken. Anschließend werden diese Teile und anderes Wildbret verschiedener Arten zu diversen Leckereien verarbeitet und selbstverständlich auch verkostet. \nDie passenden Getränke kommen vom Winzer aus der Region. \nAnmeldeschluss:\n15.11.2022 \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nWildmeister und Akademischer Jagdwirt Christoph Hildebrandt \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 70\,- Euro\, Nichtmitglieder 140\,- Euro (inkl. Essen und Getränke) \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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