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SUMMARY:Wildes Grillen
DESCRIPTION:Die Buchungen zum Seminar “Wildes Grillen” läuft über der Webseite der 1. Mannheimer Kochschule. \nHier geht es zur Anmeldung !Entdeckt die aufregende Welt des Grillens mit unserem Wild-Grillkurs in Kooperation mit dem Landesjagdverband Rheinland-Pfalz. \nTaucht ein in die Aromen der Natur und lernt\, wie Ihr heimische Wildspezialitäten perfekt zubereitet. \nUnter Anleitung des Revierjagdmeisters und erfahrenem Spezialist bei der Wildfleischveredelung Robert Ackermann erfahrt Ihr alles über die verschiedenen Wildsorten und die idealen Grilltechniken\, um das Beste aus Eurem Wildfleisch herauszuholen. Jahrelange Erfahrung mit Wildspezialitäten am Grill zeichnen ihn aus. Ob zartes Reh\, saftiges Wildschwein oder aromatischer Hirschrücken – in diesem Grillkurs bereitet Ihr köstliche Gerichte zu und bekommt neue Ideen und Eindrücke beim Grillen von Wildspezialitäten. \nGenießt die gesellige Atmosphäre\, während Ihr gemeinsam mit anderen Grillbegeisterten am Feuer steht und Eure Kreationen verkostet. \nSichert Euch jetzt Euren Platz und werdet zum Wild-Grillprofi! \n  \nSeminarinhalt: \n\n Diverse Zubereitungen und Wildarten an verschiedenen Grills.\n\nVom Smoken einer Hirschkeule über diverse Beilagen bis zum\nprofessionellen Grillen einer Wildbratwurst.\, sowie die Kunst des “Rückwärtsgrillens”\n\n\n Grillgerichte verschiedener Wildtiere und verschiedenster Teile.\n Erklärung der Wildtiere und Möglichkeiten der Zubereitung auf  verschiedenen Grills.\n Zubereitung von korrespondierenden Beilagen gemeinsam mit unserem Köcheteam.\n\n  \nKursinhalte / Grillgerichte: \nRehwildrücken im Speckmantel\nRehfiletspieß mit Serranoschinken\, Rosmarin und Mango\nRehfleisch-Burger\nSurf & Turf Baguette (Rehfleisch + Riesengarnelen) von der Feuerplatte\nGyros vom Mufflon \nCocktailsauce\nColeslaw \nDessert vom Grill\nEspresso
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LOCATION:Kochgut Friedelsheim\, Friedelsheim\, Rheinland-Pfalz\, 67159\, Germany
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