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SUMMARY:Veredelungsseminare Wildbret – Herstellung von Wildwurst Wildschinken
DESCRIPTION:Die Zahl der Selbstversorger auch unter den Jägern steigt ständig. Eine Veredelung von Wildfleisch aus Vermarktungsgründen schließt sich aufgrund der gesetzlichen Vorgaben für uns als Jäger meist aus. Dennoch ist es gestattet sich mit selbst hergestellten Wurstwaren zu versorgen. Das Knowhow zur Herstellung unterschiedlicher Roh- sowie Kochwurstprodukten aus heimischem Wildbret wird am Seminartag umfangreich gezeigt. \nAnmeldeschluss:\njeweils eine Woche vor Seminar \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nRevierjagdmeister Robert Ackermann \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 100\,- Euro\, Nichtmitglieder 200\,- Euro \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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