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SUMMARY:Aus der Truhe in die Pfanne
DESCRIPTION:Zielgruppe dieses Seminars sind Jägerinnen und Jäger die als Multiplikatoren das schnelle Zerwirken von Wild vertiefen möchten. Um es in ihrer Region den Bürgern\, dann anlässlich eigener Seminare vorzuführen\, wie küchenfertig vorbereitetes Wildbret zu Köstlichkeiten zubereitet werden kann. Weiter sind ebenso Hausfrauen und -männer eingeladen\, die wenig Zeit zum Kochen haben\, aber dennoch gerne auf die Qualität von heimischem Wildbret zurückgreifen möchten. Am Seminarabend werden die Teilnehmer ein Stück Rehwild aus der Decke schlagen und in unterschiedliche Fleischpartien (Keulen\, Blätter usw.) koch- bzw. bratenfertig zerwirken. Anschließend werden diese Teile und anderes Wildbret verschiedener Arten zu diversen Leckereien verarbeitet und selbstverständlich auch verkostet. \nDie passenden Getränke kommen vom Winzer aus der Region. \nAnmeldeschluss:\neine Woche vor Veranstaltung \nTeilnehmerzahl:\nmax. 15 Personen \nReferent:\nWildmeister und Akademischer Jagdwirt Christoph Hildebrandt \nOrt:\nLandesjagdschule Gensingen \nGebühren:\nLJV-Mitglieder 70\,- Euro\, Nichtmitglieder 140\,- Euro (inkl. Essen und Getränke) \nDie Gebühren sind nach Erhalt der Rechnung unter Angabe der Rechnungsnummer zu zahlen. \nEine Teilnahme kann nur gewährleistet werden\, wenn die Gebühren ordnungsgemäß 14 Tage vor Lehrgangsbeginn eingegangen sind. \nAnfragen bitte nur an: \nLJV-Geschäftsstelle\nTelefon: 06727 8944-0\nFax: 06727 8944-22\nE-Mail: info@ljv-rlp.de \nFür eventuelle Unterkunft und Verpflegung haben die Seminarteilnehmer selbst Sorge zu tragen.
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