Pressemeldung: Wild auf Grill (04.07.2017)

„Aus dem Wald auf den Grill“ heißt die neue Wildbret-Broschüre des Deutschen Jagdverbandes (DJV), die ab sofort erhältlich ist. Grill-Fans finden Wildrezepte für Burger, Würstchen, Spareribs und Pulled Pork. Mit Wild aus der Region lässt sich die Grillsaison auf ganz besonderer Art zelebrieren.

 

Ab sofort ist die neue Broschüre “Aus dem Wald auf den Grill” zu haben. Quelle: DJV

Wem Rind- oder Schweinefleisch auf dem Grillrost zu langweilig ist, der hat mit frischem Wildbret aus Rheinland-Pfalz eine gesunde und außergewöhnliche Alternative. Bei der Zubereitung wilder Delikatessen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt, wie die brandneue Broschüre „Aus dem Wald auf den Grill“ beweist. Darin finden Grillzauberer zahlreiche Tipps und Tricks für das perfekte BBQ sowie Rezepte die zeigen, dass Fleisch von Wildschwein, Fasan oder Hase auch ideal für die Grillsaison geeignet ist. Interessierte können die Broschüre telefonisch unter 06727/8944-0 oder via E-Mail info@ljv-rlp.de kostenfrei bestellen.

Knapp 3.000 Tonnen Wildfleisch lieferten im Jagdjahr 2015/2016 Jägerinnen und Jäger in Rheinland-Pfalz. Allein etwa
1.732 Tonnen Wildfleisch stammen von heimischen Wildschweinen. Gefolgt werden die Schwarzkittel von Rehwild mit 850 Tonnen und Rotwild mit rund 331 Tonnen Wildfleisch .In Rheinland-Pfalz lieferten Kaninchen, Fasan und Co. zusammen mehr als 52 Tonnen Wildfleisch.

Auf der Internetseite www.wild-auf-wild.de gibt es weitere Rezepte für die moderne Küche rund ums Jahr, darunter zwei Dutzend in den Rubriken „Wilde Sommerküche“ und „Grill-Spezial“. Über eine Postleitzahlensuche können Verbraucher zudem unter bundesweit 3.000 Einträgen Wild-Restaurants oder Wildbret-Anbieter in der Nähe finden.

Hier können Sie die Pressemeldung als PDF herunterladen.

 

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